Eigentlich sind Bratäpfel eine einfache Süßspeise aus im Ofen gebackene Äpfel. Sie werden verfeinert mit einer Mischung aus Nüssen, Rosinen, Konfitüre und Gewürzen wie Zimt und Nelken eingebracht anstelle des Kerngehäuses. Ein Hochgenuß nicht nur zur Weihnachtszeit.

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